نکاتی برای پخت غذای سالم ، آشنایی با مواد غذایی از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار است که می تواند از به وجود آمدن مشکلات خطرناکی همانند سرطان و بیماری های گوارشی جلوگیری نماید .
چه کار کنیم کیک گنبدی نشود؟ ، یکی از مشکلاتی که ممکن است در هنگام پخت کیک به خصوص کیک اسفنجی پیش بیاید، این است که کیک حالت گنبدی و برآمده بگیرد.
نقش هنر و روانشناسی در طراحی منوی رستوران، یک منوی ایده آل رستوران سعی می کند تعادلی از غذاهای مدرن و خاص در کنار غذاهای سنتی عرضه کند.
میز بردینگ برای راه اندازی فست فود، تجهیزات فست فود یکی از مهم ترین نکاتی است که باید توجه ویژه ای به آن داشت زمانی که می خواهیم یک فست فود را راه اندازی کنیم.
عوامل موفقیت در رستوران داری، کسانی که می خواهند در رستوران داری موفق باشند باید سلیقه مشتری ها را بدانند و خدماتی متناسب با نیاز مشتری ارائه دهند.
تجهیزات مورد نیاز در پخت پیتزا، پیتزا نان گرد صافی است که در فر پخته می شود و روی این نان گرد را با پنیر پیتزا و سس گوجه فرنگی می پوشانندو دیگر مواد دلخواه هم روی نان اضافه می کنند.
